Oct 08 2026
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Il cuoio e la determinazione della sostanza dermica secondo la UNI EN ISO 5397:1984
La sostanza dermica rappresenta la frazione proteica del cuoio costituita principalmente dal collagene, ossia la proteina strutturale che forma il derma dell’animale e che, attraverso il processo di concia, viene stabilizzata e trasformata in cuoio.
A cura della Dott.ssa Felicia Vietri – 9 Ottobre 2026
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