Si è tenuto all’Hotel Palace Solofra il workshop formativo “Struttura, Sensorialità, Durevolezza: la conoscenza al servizio del settore”, a cura di Roberta Aveta – Laboratorio di microscopia ottica ed elettronica – Servizi di diagnostica avanzata per i difetti del cuoio e ricerca della Stazione Sperimentale per l’Industria delle Pelli, in modalità presenza e ibrida. Ad aprire i lavori, Serena Iossa Direttore Operativo della SSIP e ad introdurre Claudia Florio, responsabile Ricerca e Innovazione. Tra i partecipanti, gli studenti della Fondazione MIA Academy ITS Moda Campania, oltre agli addetti ai lavori.

Il seminario ha avuto lo scopo di offrire gli strumenti per difendere il cuoio dalle proposte di materiali definiti “alternativi”, mettendoli a confronto, attraverso la valutazione tecnico-scientifica delle proprietà. Sono state descritte le proprietà chimico – fisiche e sensoriali del cuoio, con l’obiettivo di approfondire anche il grado di conoscenza, della percezione sensoriale e la sostenibilità ambientale dei vari materiali studiati.

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